1 personen     Bereidingstijd: 10 minuten     Kooktijd: 10 minuten

Pizza Salami met gekochte bodem

Pizza Salami, met zijn rijke, kruidige lagen van salami, gecombineerd met gesmolten mozzarella en een robuuste tomatensaus, is een tijdloze favoriet die de essentie van Italiaanse eetcultuur weerspiegelt. Deze specifieke variatie, waarbij een gekochte pizzabodem wordt gebruikt, is perfect voor wie houdt van authentieke smaken maar ook waarde hecht aan gemak en snelheid in de keuken. Het is een uitstekende keuze voor een snelle maaltijd na een lange werkdag of een smakelijk weekenddiner dat iedereen aan tafel kan samenbrengen.

Het gebruik van een kant-en-klare pizzabodem neemt de uitdaging van het zelf maken van een bodem weg, wat dit recept toegankelijk maakt voor koks van alle vaardigheidsniveaus. Bovendien biedt deze aanpak de vrijheid om creatief te zijn met toppings zonder de extra tijd die nodig is voor het bereiden van deeg. Dit maakt het een ideaal recept voor spontane kookmomenten en laat zien hoe moderne gemakken traditionele gerechten kunnen transformeren.

De sleutel tot de perfectie van deze pizza ligt in de kwaliteit van de salami die rijk en pittig moet zijn, en de mozzarella die smeltend en romig moet zijn, samen gebonden door een kruidige, rijke tomatensaus die elke hap tot een waar genot maakt. Dit recept laat zien hoe eenvoudig ingrediënten samengevoegd kunnen worden om een gerecht te creëren dat zowel rijk van smaak als bevredigend is.

Ingrediënten

  • 1 kant-en-klare pizzabodem
  • 100 ml tomatensaus (passata)
  • 150 g salami, in dunne plakjes
  • 200 g mozzarella, in plakjes of geraspt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Olijfolie, voor bestrijken
  • Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakpapier
  • Pizzasnijder
  • Kwastje (voor de olie)
  • Lepel (voor de saus)

Bereidingswijze:
  • Verwarm de oven voor op 220°C. Plaats de pizzabodem op een bakplaat.
  • Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem met de achterkant van een lepel, laat daarbij een kleine rand onbedekt voor de korst.
  • Beleg de saus met plakjes salami en verdeel daarna de mozzarella gelijkmatig. Bestrooi met oregano en breng op smaak met een snufje zout en peper.
  • Bak de pizza in de voorverwarmde oven voor 10-12 minuten of tot de kaas gesmolten en goudbruin is en de rand van de bodem knapperig is.
  • Haal de pizza uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Snijd in punten en serveer warm.
Tips:
  • Variaties: Voeg voor een pittigere versie wat rode chilivlokken toe voor het bakken of een paar druppels hete saus.
  • Kaasopties: Experimenteer met verschillende soorten kaas zoals provolone of een rokerige scamorza voor een diepere smaak.

Bedankt voor het volgen van dit recept voor een heerlijke pizza salmi met gekochte bodem. Deze pizza biedt een fantastische combinatie van gemak en smaak, perfect voor een snelle maar bevredigende maaltijd. Geniet ervan met vrienden of familie en ontdek hoe eenvoudig het is om thuis een smakelijke pizza te maken. Eet smakelijk!

Wil je dit recept beoordelen?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *